Mat & Dryck

Nu låter vi <em>Vår kokbok vegan</em> flytta in i <em>Vår gröna kokbok</em> och därmed byter den titel. I <em>Vår kokbok vego</em> finns dels lakto-ovo-vegetariska recept, med mjölkprodukter och ägg, dels veganska recept. <em>Vår kokbok vego</em> är en grundkokbok som är till för alla, oavsett om du vill äta mer grönt, hjälpa din tonåring att laga mat utan kött eller varit vegetarian länge och behöver få inspiration till nya smaker.<br/><br/>Under de senaste åren har den gröna matlagningen definitivt landat i det allmänna medvetandet och är idag mycket mer integrerat i vårt tänkande kring mat. Det är numera självklart att en grönsak kan spela huvudrollen lika bra som kött eller fisk. Husmanskost och favoriter som tacos och våfflor blir minst lika goda i växtbaserade varianter och i matbutikerna finns ett stort utbud av vegetabiliska produkter.<br/><br/><em>Vår kokbok vego</em> innehåller runt 400 recept, varav 50 är nya, för alla tillfällen: enkla vardagsrätter, festmat, tillbehör, mellanmål och frukostar, sötsaker och bröd. Fyra symboler talar om vilka recept som är lakto-ovo-vegetariska, veganska, glutenfria och snabba att göra - för att du lätt ska hitta rätt. Näringslära och fakta om olika livsmedel finns förstås också, samt ett säsongshjul som ger dig bra koll på när olika grönsaker, frukter och bär är i säsong.<br/><br/>Det är enkelt, inspirerande och gott att laga mat med <em>Vår kokbok vego</em>. Välkommen till vår sköna gröna värld!

Sommarmat ett stort ord med väldigt god innebörd. Fisk med lite extra fokus på sill tillsammans med skaldjur är ju något av det bästa som finns. <br/><br/>Krämiga och klara sillar, strömming, krabba, lax och även tips på rökta räkor och tillbehör därtill. En bok fylld av värmande sommarbilder och framförallt Sommarmat!<br/><br/>Livsnjutaren, Musikern, TV-kocken, Designern, Krögaren & Författaren Frederik Zäll har i denna bok samlat sina allra bästa tips som förgyller sommarmiddagen. Vi får med oss klassiker som Klassisk Senapssill, Löksill, Skaldjurscrêpes, Bellmansströmming & Rökta räkor, men även en hel del andra inspirerande rätter som till exempel Krabbtartar, Whiskysill, Ost- & Räkfyllda Kronärtskocksbottnar och Lingonsill. Välkommen till en Sommar i bokformat! <br/><br/>Om Författaren:<br/><br/>Frederik Zäll har skrivit närmre 30 storsäljande kokböcker och vunnit pris för Årets Svenska Matlitteratur av Måtidsakademien. Hans böcker har även vid hela tre tillfällen nominerats i World Gourmand Cookbook Awards. Frederik har synts frekvent som kock i TV4 Nyhetsmorgon, varit programledare för SVT s Överraskningen, är gitarrist/pianist i bandet Eskobar, författat barnbokstrilogin Drakarnas Land, designar kockknivar och köksredskap för varumärket Satake och driver krogen Zäll s Smokehouse på en pråm i Åkers Kanal, Åkersberga.

Lycka kommer i alla former och storlekar: espresso, cortado, flat white, latte, cappuccino ...<br/><br/>I den här hyllningen till kaffebönan kommer du att upptäcka allt du någonsin velat veta om kaffe. I boken har du en baristakurs som du kan utforska i ditt eget kök samtidigt som du experimenterar med recepten allt från smaksatt kaffe till tiramisu och espressodrinkar.<br/><br/>Häll upp en kopp, slå dig ner och djupdyk i kaffets värld!

Njut av FISK & SKALDJUR En samling med över 100 läckra recept Fisk är mat för den moderna människan och själva motgifter mot många sjukdomar som orsakas av näringsbrist eller en felaktig kost. Fisk och skaldjur innehåller förstklassigt protein, lite salt, samt viktiga vitaminer och mineral. Vitt fiskkött har låg fetthalt medan fetter i färsk fel fisk innehåller omega-3 och viktiga fettsyror som bidrar till att hålla kranskärlen friska och på så vis förhindra hjärt- och kärlsjukdomar. Fisk är utmärkts mat för hjärnan och smakar dessutom fantastiskt. Prova recepten här i boken- du kommer att fastna på kroken! - 112 läckra recept - Varje kapitel har en kort inledning med massor av bra tips - Varje recept har en utförlig list på ingredienser och en enkel beskrivning av hur du går tillväga för att få ett perfekt resultat - Varje recdpt är illustrerat med en inspirerande bild som sätter fart på smaklökarna

<i>Vegoveckor </i>är kokboken för alla lata matälskare som behöver enkla recept och tydliga instruktioner för att orka laga bra, grön mat. Boken innehåller goda, näringsrika recept på vegetarisk mat som är lätt att lyckas med. <br/><br/>Sex färdigkombinerade veckor underlättar din planering och varje veckomeny innehåller gröna frukostar, luncher och middagar som går snabbt och enkelt att slänga ihop. Här finns tips på snacks och smarta inköpslistor som förenklar vardagen. <br/><br/>En perfekt kokbok för alla som älskar mat - men inte nödvändigtvis älskar att laga mat. Med <i>Vegoveckor</i> blir vardagsmaten rolig, god och lättlagad - en grön självhjälpsbok för alla matlata!<br/><br/>EBBA SWANBERG är född 1997 och jobbar som PR-konsult. Hon har studerat på Berghs School of Communication och är idag aktuell med den vegetariska kokboken <i>Vegoveckor</i>. Ebba har tidigare släppt två kokböcker för barn, <i>Ebbas bageri</i> och <i>Ebbas julstök.</i>

Njut Av Potatis - En Samling Med Över 100 Läckra Recept [Bok / Inbunden]

Örjan Westerlund kommer här med en nyutgåva av sin välsäljande Gin & Tonic från 2022. <br/><br/>Nyutgåvan innehåller ett tjugotal läckra drinkrecept med enkla gin och tonic-drinkar. Till dem kommer också rekommendationer om hur drinkarna kan piffas till så de passar även nyårsfest och galamiddagar. <br/><br/>Nytt i denna utgåva är tips och råd till dig som bartender. Ska drinkar skakas eller röras? Hur gör jag sour-drinkar på bästa sätt? Hur får jag ett krämigt skum på mina drinkar? Vilka glas och verktyg behövs och vad fyller jag barskåpet med? <br/><br/>Denna gin och tonic-bok har inte bara det uppenbara, med recept och historik kring gin och tonic. Boken har också som titeln avslöjar allt du behöver och lite till för bra drinkar till dig själv och vännerna!